Velkommen til Restauranten ved Frederiksdal Fribad

Vi har lukket for sæsonen 2011 og glæder os til at se dig næste forår og sommer 2012. Ønsker du at bestille konfirmation eller andet selskab kan du skrive til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.

Sommer og sol – is og churrasco

Sydlandsk stemning under åben himmel med fødderne i sand og børn der leger. Til vandhunden er der badebro, blåt flag og livredder. Er du landkrabbe kan du nøjes med at dase i strandkanten og nyde maden til den smukke solnedgang over Furesøen.

Sommeren igennem byder vi hver aften på churrasco – en stor brasiliansk grillbuffet. Måden, hvor kødet tilberedes på spyd, er en 300 år gammel tradition som har sin oprindelse på pampassen i det sydlige Brasilien, hvor cowboys, gauchos, levede som kvægdrivere. Om aftenen samledes de om bålet til churrasco og slappede af efter en lang dags arbejde. De slagtede dyr fra flokken, satte kødet på et spyd stukket skråt ned i jorden, og grillede kødet over gløderne. Mens kødet endnu sad på spyddet blev det skåret ud med en specielt skarp kniv, og det møre og saftige kød blev serveret for den enkelte.

Vi håber I får en god og mindeværdig oplevelse, at I nyder udsigten, den afslappede stemning og ikke mindst vores mad og drikke.



Velbekomme!